گروه: آشپزی
تاریخ: ۱۷:۲۱ :: ۱۳۹۷/۰۲/۲۶
میلک شیک نوشیدنی خنک تابستانی

سرویس سبک زندگی فردا:  میلک شیک، ترکیبی از شیر و بستنی میکس شده هست که به ابزار دستگاه شیک یا مخلوط کن تهیه می‌شود و طبق معمول در لیوان‌های بلند استوانه‌ای شکل به عنوان نوشیدنی خنک و به طور سرد در کافی شاپ‌ها و یا در منزل برای پذیرایی از مهمان سرو می‌گردد.به نقل از […]

سرویس سبک زندگی فردا:  میلک شیک، ترکیبی از شیر و بستنی میکس شده هست که به ابزار دستگاه شیک یا مخلوط کن تهیه می‌شود و طبق معمول در لیوان‌های بلند استوانه‌ای شکل به عنوان نوشیدنی خنک و به طور سرد در کافی شاپ‌ها و یا در منزل برای پذیرایی از مهمان سرو می‌گردد.به نقل از ستاره میلک شیک را می‌توان بسته به میل و ذائقه اشخاص در غلظت‌های متفاوت درست کرد، برای رقیق کردن آن از شیر یا آب میوه‌ی ذی ربط به میلک شیک استفاده می‌شود و برای سفت شدن آن بستنی یا عسل اضافه می‌گردد.

 

میلک شیک

در این میان میلک شیک موز از محبوبیت خاصی بهره مند هست و می‌تواند نوشیدنی شایسته ای برای فصل بهار و تابستان باشد. در مطالب قبلی با طرز تهیه میلک شیک توت فرنگی و موز آشنا شدید، در ادامه قصد داریم به تعلیم طرز تهیه میلک شیک موز به دو روش بپردازیم؛ با ما همراه باشید و از این فرمان عالی نهایت استفاده را ببرید.

این مقدار مواد اولیه برای تهیه ۲ لیوان میلک شیک مناسب بوده و زمان آماده سازی و تهیه حدود ۱۰ دقیقه هست.

۱. طرز تهیه میلک شیک موز (روش اول)

مواد لازم

موز دست یافته (ترجیحا یخ زده) ۱-۲ عدد
یخ ۱ فنجان
شیر ۱/۲ فنجان
شکر یا عسل ۲+۱/۲ قاشق چایخوری
بستنی وانیلی ۱ اسکوپ
عصاره وانیل ۱+۱/۲ قاشق چایخوری
بادام ۴-۶ عدد
هر نوع میوه با طعم دلخواه ۱ فنجان

فرمان تهیه:

طرز تهیه میلک شیک موز (روش اول)موز‌ها را ورقه ورقه کرده و در مخلوط کن بریزید.

طرز تهیه میلک شیک موز ویژه و غلیظ

اگر موز‌ها یخ زده باشند خوب تر هست، چون در اینصورت یخ کمتری احتیاج دارید. یک فنجان یخ را به مخلوط کن اضافه کنید.

افزودن یخ به میلک شیک

۱/۲ اگر یخ، خرد شده باشد خوب تر هست و میلک شیک تندتر آماده می‌شود. ۱/۲ فنجان شیر اضافه کنید.

افزودن شیر برای افزایش غلضت میلک شیک

نوع شیر مورد استفاده سلیقه‌ای هست، شما می‌توانید شیر کم چرب، شیر سویا، یا شیر بادام به کار ببرید و اگر دوست دارید میلک شیک غلیظ تری دارا باشید از شیر نارگیل استفاده کنید. یک اسکوپ بستنی به مخلوط کن اضافه کرده و در صورت تمایل اندکی عصاره وانیل بیفزایید که موجب شفاف‌تر شدن میلک شیک می‌شود.

این مطلبو از دست ندید!  طرز تهیه سس انچیلادا قرمز و انچیلادای مرغ مکزیکی

افزودن بستنی

۴ علاوه بر این با افزودن کره بادام زمینی، شکلات، شکلات کره بادام زمینی، توت فرنگی، نارگیل، انبه یا قهوه می‌توانید میلک شیک موز با طعم‌های متفاوت را آزمون کنید. افزودن بادام به افزایش انرژی و خوب تر شدن بافت میلک شیک کمک می‌کند.

افزودن بادام

به جای بادام می‌توانید ۱/۲ فنجان کره بادام زمینی اضافه کنید. مخلوط کن را روشن کرده و مجال دهید تا مخلوط صاف و یکنواختی به دست آید. اگر قطعات یخ در مخلوط کن ته نشین شده‌اند، مخلوط کن را خاموش کرده و به مدد یک قاشق، یخ را با مواد مخلوط کنید.

پس از آن مخلوط کن را روشن کرده و ۲-۱ دقیقه مجال دهید تا مواد مخلوط گردند.
میلک شیک را بچشید و شیرینی آن را اندازه کنید.
میلک شیک را در لیوان‌های سرد بریزید تا مدت زمان بیشتری سرد و غلیظ بر جای بماند.

 

۲. طرز تهیه میلک شیک موز (روش دوم)

مواد لازم

موز ۱-۲ عدد
یخ ۱ فنجان
آبمیوه یا شیر سویا یا شیر بادام ۳/۴ فنجان
شکر یا عسل به میزان لازم

فرمان تهیه:

روی میلک شیک را با یک عدد گیلاس، شکلات چیپسی یا پرک بادام تزیین کرده و سریعا سرو کنید.

طرز تهیه میلک شیک موز (روش دوم)موز‌های دست یافته و یخ زده را در مخلوط کن بریزید.
یک فنجان یخ و ۳/۴ فنجان آبمیوه (آب سیب، آب پرتقال؛ آب آناناس) یا جایگزین شیر (شیر سویا، شیر بادام، شیر نارگیل) را به مخلوط کن اضافه کنید.

مخلوط کن را روشن کرده و ۲-۱ دقیقه مجال دهید تا مخلوط صاف و یکدستی حاصل گردد.

میلک شیک را در لیوان ریخته و روی آن را با خامه قنادی (خامه فرم گرفته)، گیلاس، شکلات ذوب شده به روش بن ماری، یا پرک بادام تزیین کنید. میلک شیک را سریعا تا سرد هست میل کنید، در غیر اینصورت باید آن را در یخچال حفظ کنید.