گروه: آشپزی
تاریخ: ۱۰:۵۶ :: ۱۳۹۷/۰۱/۱۹
طرز تهیه پیتزا زبان

وب سایت دونفره: اگه طرز تهیه یه خمیر پیتزای خوشمزه و با کیفیت رو بدونین اونوقته که میتونین انواع و اقسام پیتزا های خوشمزه با گوشت، مرغ و یا سبزیجات رو تو خونه بپزین در این مطلب هم طرز تهیه پیتزای زبان رو براتون میذارم امیدورام تو خونه بپزینش و از طعم محشرش در کنار […]

وب سایت دونفره: اگه طرز تهیه یه خمیر پیتزای خوشمزه و با کیفیت رو بدونین اونوقته که میتونین انواع و اقسام پیتزا های خوشمزه با گوشت، مرغ و یا سبزیجات رو تو خونه بپزین در این مطلب هم طرز تهیه پیتزای زبان رو براتون میذارم امیدورام تو خونه بپزینش و از طعم محشرش در کنار خانواده لذت ببرین.

مواد لازم :

خمیر پیتزا زبان پخته پیاز زیتون پنیر پیتزا نمک و فلفل قرمز به مقدار لازم

مقدار مواد رو ذکر نکردم چون بستگی به مقدار خمیرتون و اینکه پیتزا رو چقدر پر گوشت یا کم گوشت دوست دارین، داره.

مواد لازم برای تهیه سس پیتزا به ازای یک عدد پیتزا یک نفره

۲ قاشق غذاخوری سس قرمز ۲۰ گرم کره ۱/۲ قاشق مرباخوری زیره سیاه ۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز نمک به مقدار لازم

طرز تهیه پیتزا زبان

مراحل تهیه :

برای تهیه پیتزا زبان ابتدا باید زبان رو مزه دار کنیم پس زبان پخته رو ریش ریش میکنیم و همراه اندکی کره، فلفل قرمز و به مقدار لازم نمک داخل ماهیتابه تفت میدیم تا اندکی سرخ شده و مزه هم بگیره. اکنون داخل ظرف پخت پیتزا رو اندکی چرب میکنیم و آرد میپاشیم تا بعدا نون پیتزا به کف ظرف نچسبه. اکنون خمیر پیتزا رو داخل ظرف پهن میکینم و نیم ساعت بهش استراحت میدیم. تو این مدت سس پیتزامون رو درست میکنیم به این صورت که کره، فلفل قرمز، نمک و زیره رو منحصرا اندکی با هم تفت میدیم. بعد سس گوجه رو هم به کره اضافه کرده و باز اندکی تفتشون میدیم. اکنون سس پیتزا هم حاضره. پس از گذشت نیم ساعت خمیر رو به سس آغشته میکنیم. اکنون تکه های زبان رو روی خمیر پخش میکنیم. اینکه پیتزاتون پر گوشت یا کم گوشت باشه تماما سلیقه ایه، من به شخصه پیتزا رو کم گوشت دوست دارم. بعد زیتون ها و پیاز هایی رو هم که حلقه ای بریدیم رو روی سطح خمیر پخش میکنیم. سر انجام سطح خمیر رو تماما با پنیر میپوشونیم و دو مرتبه هم اندکی پیاز و زیتون رو روی پنیر پخش میکنیم و ظرف پیتزا رو برای مدت نیم ساعت الی سه ربع داخل فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده میذاریم تا هم نون پیتزامون بپزه و هم پنیر روش آب بشه. ۵ ۵ دقیقه پایانی هم گریلو روشن کنین تا روی پیتزا برشته بشه. اکنون پیتزای زبان خوشمزه ما حاضره … نوش جان

این مطلبو از دست ندید!  غذاهای غیر برنجی که در یک چشم بر هم زدن آماده می گردند+ طرز تهیه