گروه: آشپزی
تاریخ: ۸:۵۷ :: ۱۳۹۷/۰۸/۲۵
طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) فاز به فاز

وب‌سایت دو نفره - گلزار نورمحمدیان: میت لوف یکی از غذاهای پرطرفدار با طرز تهیه ی آسون آمریکاییه که همون طور که از نامش پیداس پایه اش از گوشت است. این غذای راحت و خوشمزه طبق معمول داخل قالب های مستطیل شکل (loaf pan) داخل فر تهیه میشه همون قالب هایی که ما ازشون برای […]

وب‌سایت دو نفره - گلزار نورمحمدیان: میت لوف یکی از غذاهای پرطرفدار با طرز تهیه ی آسون آمریکاییه که همون طور که از نامش پیداس پایه اش از گوشت است.

این غذای راحت و خوشمزه طبق معمول داخل قالب های مستطیل شکل (loaf pan) داخل فر تهیه میشه همون قالب هایی که ما ازشون برای پخت کیک های مستطیلی یا نون آزمایش استفاده میکنیم.

داخل میت لوف یا همون گوشت قالبی علاوه بر گوشت از انواع سبزیجات یا مواد غذایی دیگه هم میشه استفاده نمود اما ما در این مطلب طرز تهیه میت لوف آسان با یه سس خوش طعم رو بهتون تعلیم میدیم.

مواد لازم برای تهیه میت لوف

۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳/۴ پیمانه شیر ۱ عدد تخم مرغ ۳/۴ پیمانه پودر نان یا پودر سوخاری ۱ عدد پیاز متوسط ۱/۲ قاشق چایخوری اورگانو (پونه کوهی) در صورت تمایل نمک و فلفل به مقدار لازم

مواد لازم برای تهیه سس سیر

۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده ۱/۳ پیمانه سس گوجه فرنگی ۲۰ گرم کره ۲ قاشق غذاخوری ریحون خرد شده

این مطلبو از دست ندید!  طرز تهیه کیک آسان در منزل

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) فاز به مرحله

طرز تهیه میت لوف:

۱٫

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) فاز به مرحله

۲٫ در ابتدا پیاز رو رنده یا خرد کنین در حالتی که پیاز رو رنده کردین احتیاجی به گرفتن آبش نیست.

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) فاز به مرحله

۳٫ اکنون مابقی مواد یعنی گوشت چرخ کرده، تخم مرغ خام، شیر، پودر سوخاری یا پودر نان، اورگانو (در صورت تمایل)، نمک و فلفل رو هم به پیاز اضافه کنین.

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) فاز به مرحله

۴٫ دقت کنین تا برای تهیه میت لوف قطعا از پودر سوخاری استفاده کنین که طعمش رو میپسندین چون سر انجام مزه پودر سوخاری داخل میت لوف تماما احساس میشه.

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) فاز به مرحله

۵٫

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) فاز به مرحله

۶٫ اکنون مواد رو با هم خوب ورز بدین تا تماما یکنواخت بشن.

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) فاز به مرحله

۷٫ کف قالبتون رو چرب کنین و بعد مایه میت لوف رو داخل قالب بذارین و فشار بدین و سطحش رو صاف کنین.

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) فاز به مرحله

۸٫

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) فاز به مرحله

۹٫ برای تهیه سس بسه کره و سیر رو با هم اندکی تفت بدین تا بوی سیر بلند بشه ولی سرخ نشه.

طرز تهیه میت لوف (گوشت قالبی) فاز به مرحله