گروه: آشپزی
تاریخ: ۹:۴۴ :: ۱۳۹۷/۰۳/۰۵

وب سایت دونفره: شیربرنج، یکی از رایج ترین دسرهاییست که در ماه رمضان، سر سفره های افطار دیده میشه. شیربرنج رو به شیوه های مختلفی طبخ میکنن. شیربرنجی که میخوام طرز تهیه اش رو براتون بذارم یک شیربرنج مکزیکی هست که به طور سرد سرو میشه. اگه شیربرنج دوست دارید و یا اهل تجربه کردن […]

وب سایت دونفره: شیربرنج، یکی از رایج ترین دسرهاییست که در ماه رمضان، سر سفره های افطار دیده میشه. شیربرنج رو به شیوه های مختلفی طبخ میکنن. شیربرنجی که میخوام طرز تهیه اش رو براتون بذارم یک شیربرنج مکزیکی هست که به طور سرد سرو میشه. اگه شیربرنج دوست دارید و یا اهل تجربه کردن دسرهای جدید هستید، این دسر خوشمزه رو درست کنید و از طعم لذیذش لذت ببرید.

مواد لازم :

برنج ۱ پیمانه شیر ۷ پیمانه شیر عسلی نصف قوطی چوب دارچین ۴ عدد هویج ۱ عدد وانیل نصف قاشق چای خوری خامه (دلخواه) ۱۰۰ گرم کشمش یا مویز یک سوم پیمانه کره ۲۰ گرم

طرز تهیه شیر برنج مکزیکی

مراحل تهیه :

ابتدا شیر رو داخل قابلمه بریزید و چوب های دارچین رو بهش اضافه کنید. قابلمه رو روی حرارت بذارید. برنج رو باید از ۴ ساعت قبل خیس کنید. به محض جوش اومدن شیر، برنج رو اضافه کنید. اذن بدید چندتا قل بخوره بعد حرارت رو کم کنید تا برنج بپزه و تماما مغز پخت بشه. من از برنج ایرانی نو استفاده کردم. اگه شما از برنج دیگه ای استفاده میکنید، ممکنه احتیاج باشه اول اندکی برنج ها رو با یک پیمانه آب بپزید بعد شیر رو اضافه کنید. هر از گاهی هم بزنید که ته نگیره، پس از مغز پخت شدن برنج، هویج رنده شده رو اضافه کنید و اذن بدید ده دقیقه دیگه بپزه. وانیل رو به قابلمه اضافه کنید. من نصف قوطی شیر عسل رو افزودم. شما میتونید با توجه به ذائقه تون میزان شیرینی شو کم یا فراوان کنید. شیر برنج رو خوب هم بزنید. در قابلمه رو ببندید، حرارت رو خیلی کم کنید و اذن بدید یک ربع دیگه پخته بشن. بعد قابلمه رو از روی حرارت بردارید و خامه رو اضافه کنید. اگه میخواید شیربرنجتون رژیمی باشه خامه رو حذف کنید. دیگ شیر برنج رو داخل یک ظرف آب سرد بذارید و مرتب هم بزنید تا خنک بشه. کره رو داخل ماهیتابه ذوب کنید و کشمش ها رو تفت بدید. کشمش رو به شیربرنج اضافه کنید و هم بزنید. شیر برنج رو داخل ظرف در دار بریزید و بذارید یخچال تا تماما خنک بشه.

این مطلبو از دست ندید!  طرز تهیه یک اسموتی عجیب برای سوزاندن چربی های شکمی!