گروه: آشپزی
تاریخ: ۴:۴۴ :: ۱۳۹۷/۰۴/۱۴
طرز تهیه ترشی خوشمزه زردآلو

سرویس سبک زندگی فردا: امروز میخوایم طرز تهیه ترشی خوشمزه زردآلو رو برای شما اعضاء عزیز تعلیم بدیم، امید دارم لذت ببرید.     طرز تهیه ترشی زردآلو با سرکه بالزامیک • زمان تهیه: ۳۵ دقیقه • زمان ابقای در چاشنی: ۳۰ دقیقه • روال آماده سازی: ۱۰ دقیقه مواد لازم برای تهیه ترشی زردآلو […]

سرویس سبک زندگی فردا: امروز میخوایم طرز تهیه ترشی خوشمزه زردآلو رو برای شما اعضاء عزیز تعلیم بدیم، امید دارم لذت ببرید.

 

طرز تهیه ترشی خوشمزه زردآلو

 

طرز تهیه ترشی زردآلو با سرکه بالزامیک

• زمان تهیه: ۳۵ دقیقه

• زمان ابقای در چاشنی: ۳۰ دقیقه

• روال آماده سازی: ۱۰ دقیقه

مواد لازم برای تهیه ترشی زردآلو با سرکه بالزامیک:

سرکه بالزامیک سفید یک پیمانه
عسل نصف پیمانه
آب نصف پیمانه
چوب دارچین ۵ تا ۷ سانتی متری
میخک کامل ۶ عدد
زردآلوی دست یافته ۹۰۰ گرم

طرز تهیه ترشی زردآلو با سرکه بالزامیک:

برای تهیه شربت، در یک قابلمه متوسط سرکه، عسل، آب، دارچین و میخک را با هم مخلوط کنید. اذن دهید بجوشد پس از آن حرارت را کم کنید. به مدت ۵ دقیقه بگذارید نیم جوش بر جای بماند. از روی حرارت بردارید و ۳۰ دقیقه کنار بگذارید. پس از آن میخک و دارچین را جدا کنید.

یک قابلمه را آب کنید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. کاسه بزرگی را با آب یخ پر کنید. زردآلوها را ۳۰ تا ۶۰ ثانیه داخل آب جوش بیندازید. پس از آن با قاشق آنان را داخل آب یخ بریزد تا پوست آنان به سادگی جدا گردند.

این مطلبو از دست ندید!  طرز تهیه سوفله سبزیجات و پنیر

این کار را با همه زردآلوها تکرار کنید. پس از آن آنان را داخل شیشه شسته و استرلیزه شده بریزید.

شربت را دو مرتبه گرم کنید و بجوشانید پس از آن روی زردآلوها بریزید و حدود یک سانتی متر از بالای شیشه را تهی نگه دارید. در شیشه را محکم ببندید.

شیشه را ۱۰ دقیقه داخل آب در حال جوش روی حرارت قرار دهید.