گروه: آشپزی
تاریخ: ۱۳:۱۱ :: ۱۳۹۶/۱۱/۳۰
با این فرمان غذاها عاشق گل کلم می شوید

وب‌سایت بدونیم: شاید باورتان نشود که گل کلم تا تا چه اندازه توان دارد با آشپزی صحیح خوشمزه و محبوب باشد. گل کلم یکی از سالم ترین غذاهاست منحصرا کافی هست یکی از دستورات زیر را انتخاب کنید تا از این غذا به اندازه کافی لذت ببرید. لازانیای گل کلم مواد لازم: ۲۵۰ گرم گل […]

وب‌سایت بدونیم: شاید باورتان نشود که گل کلم تا تا چه اندازه توان دارد با آشپزی صحیح خوشمزه و محبوب باشد. گل کلم یکی از سالم ترین غذاهاست منحصرا کافی هست یکی از دستورات زیر را انتخاب کنید تا از این غذا به اندازه کافی لذت ببرید.

لازانیای گل کلم

مواد لازم:

۲۵۰ گرم گل کلم ۲۵۰ گرم کلم بروکلی ۲۰۰ گرم ورقه لازانیا ۵۰۰ میلی لیتر خامه ترش ۳ قاشق سوپخوری جعفری ۲۰۰ گرم گوشت ۱۲ عدد گوجه فرنگی گیلاسی ۲۰۰ گرم پنیر چدار
با این فرمان غذاها عاشق گل کلم می شوید

طرزتهیه:

  1-    فر را روی ۱۸۰ درجه گرم کنید.

  2-    کلم بروکلی و گل کلم را در آب ۵ دقیقه بجوشانید.

  3- ورقه های لازانیا را در آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید.

  4-    خامه ترش را با جعفری و ۳ قاشق سوپخوری آب ترکیب کنید.

  5-    ظرف فر را چرب کنید.

   6-  ۱/۳ ۱/۳ ورقه های لازانیا را روی ظرف فر بچینید. پس از آن نصف کلم های جوشانده شده، نصف گوشت، نصف گوجه ها و ۱/۳ پنیر و ۱/۳ سس را روی آن بریزید.

  7-    بگذارید ۴۰ دقیقه لازانیا بپزد پس از آن دما را روی ۱۹۰ درجه بگذارید و ۱۰ دقیقه دیگر بماند تا روی آن طلایی گردد.

   8-

تورتیلای گل کلم

مواد لازم:

۵۰۰ گرم گل کلم ۲ عدد تخم مرغ جعفری نمک و فلفل به دلخواه
با این فرمان غذاها عاشق گل کلم می شوید
طرزتهیه:

۱- گل کلم ها را در مخلوط کن آسیاب کنید.

۲-  ۲   ۲ و نیم پیمانه کلم آسیاب شده را در مایکروفر به مدت ۲ دقیقه بپزید. ۲ ۲ دقیقه دیگر در مایکروفر قرار دهید و باز هم بزنید.

۳- 

 4- تخم مرغ ها، نمک و فلفل را اضافه کنید.

 5- فر را روی ۱۹۰ درجه گرم کنید. روی سینی فر کاغذ چرب قرار دهید و خمیرها را روی آن بریزید.

 6- بگذارید ۱۰ دقیقه در فر بپزد. پس از آن پشت و رو کنید و ۵ الی ۷ دقیقه دیگر در فر بماند.

 7- 

  8-    با خامه ترش یا هر سسی که دوست دارید میل کنید.

ناگت گل کلم

مواد لازم:

¼ پیمانه شیر ۱ قاشق چای خوری سرکه سفید ¾ پیمانه آرد ۱ قاشق چای خوری پودر سیر ۱ عدد گل کلم ۱ پیمانه سس فلفل ۴ قاشق سوپ خوری کره ½ قاشق چای خوری سرکه سفید برای سس ¼ قاشق چای خوری نمک دریایی
با این فرمان غذاها عاشق گل کلم می شوید طرز تهیه:

این مطلبو از دست ندید!  طرز تهیه یک اسموتی عجیب برای سوزاندن چربی های شکمی!

  1-    فر را روی ۲۳۰ درجه گرم کنید.

  2- شیر و سرکه را با هم ترکیب کنید و بگذارید ۵ دقیقه بماند.

  3- گلچه های گل کلم را داخل مواد کنید و پس از آن روی سینی فر قرار دهید. آنان را با فاصله کنار هم قرار دهید و بگذارید به مدت ۲۰ الی ۲۵ دقیقه در فر بپزد.

   4- همین گونه که گل کلم ها در حال پختن می باشند سس فلفلی، کره، نمک و سرکه را با هم مخلوط کنید روی گاز حرارت دهید و پس از آن بردارید.

   5- گل کلم ها را بردارید داخل این سس بزنید و دو مرتبه بگذارید ۶ تا ۸ دقیقه در فر بپزند.

پیتزا مینی گل کلم

مواد لازم:

۱ عدد تخم مرغ ۱۵۰ + ۲۰۰ گرم پنیر ۱ قاشق سوپ خوری نشاسته سیب زمینی ۱ قاشق سوپ خوری روغن زیتون ۱ حبه سیر ۴۰۰ گرم گل کلم ۱۰ عدد گوجه فرنگی گیلاسی
با این فرمان غذاها عاشق گل کلم می شوید

طرزتهیه:
   1- گل کلم را در آب نمک زده بجوشانید. آبکشی کنید و بگذارید سرد گردد.

   2- گل کلم را در مخلوط کن آسیاب کنید پس از آن تخم مرغ، زیتون، ۱۵۰ گرم پنیر و سیر را به آن اضافه کنید.

    3-

    4- پس از آن بگذارید ۱۵ الی ۲۰ دقیقه روی دمای ۲۴۰ درجه در فر بپزد. پس از آن پنیر و گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه دیگر در فر بپزد.

املت گل کلم

مواد لازم:

۳ عدد تخم مرغ ½ پیمانه شیر ۱۵۰ الی ۲۰۰ گرم کل کلم سبزیجات نمک روغن گیاهی
با این فرمان غذاها عاشق گل کلم می شوید

طرزتهیه:
    1-گلم کلم را بشوئید و ریز ریز کنید و در آب ۷ دقیقه بجوشانید.

    2- تخم مرغ و شیر را هم بزنید و نمک را اضافه کنید.

   3- وقتی کلم ها پختند آبکشی کنید. روغن را داغ کنید و کلم ها و سبزیجات را در آن سرخ کنید.

    4-پس از آن شیر و تخم مرغ را اضافه کنید. با اضافه کردن پنیر خوشمزه تر هم می گردد.